Стратегической задачей «АККОНД» является обеспечение высокого качества кондитерских изделий, устанавливая контроль на всех этапах производственного процесса - от оценки качества сырья до конечной стадии упаковки продукции. Производство кондитерских изделий ведется по новейшим технологиям на современном европейском оборудовании. Все этапы технологического процесса контролируются сертифицированной лабораторией, работающей по международной системе менеджмента качества ISO и HACCP, внедренной на фабрике в 2001 году по инициативе самого предприятия. В 2013 году предприятию был выдан Сертификат, который подтвердил, что система менеджмента качества и пищевой безопасности АО «АККОНД» соответствует требованиям международного стандарта ISO 22000:2005 применительно к разработке, производству и поставке кондитерских изделий.